LES MADUIXES | el nostre hort

EL NOSTRE HORT:

ETIQUETA:

Nom científic:	Fragaria vesca.
Família:	Rosàcies.
Origen:	Europa.
Descripció:	Planta perennifòlia que fa uns 10-30 cm d'alçada. Les fulles, llargament peciolades, surten de la base de la planta i tenen 3 folíols un xic pilosos, de forma ovada amb el marge dentat.

Floració:	Floreix durant els mesos de maig i juny. La flor creix a l'extrem d'una tija florífera, fa 1-1'8 cm de diàmetre, té 5 sèpals verds, 5 pètals de color blanc i els estams grocs.
Fruit:	El fruit (maduixa) de fet és una agrupació de petits fruits reunits en un receptacle carnós i sucós. És de color vermell i fa bona olor. És molt apreciat pel seu bon gust.
Reproducció:	El rizoma produeix tiges aèries (estolons) que arrelen i s'escampen.
Hàbitat:	Viu en zones humides (clarianes del bosc, marges) de la muntanya mitjana i l'alta muntanya.
Altres informacions:	De les maduixes se'n fan melmelades i també s'utilitzen per guarnir pastissos. Les plantes cultivades fan maduixes de major tamany que les maduixeres salvatges.

LES MADUIXERES I EL SEU CREIXEMENT:

Dilluns/4 de Maig

Avui hem començat el projecte de l'hort. En aquest projecte hem decidit plantar maduixes. L'Anna ens ha explicar com havíem de plantar-ho, hem agafat la planta de la maduixa amb un planter on la llavor de la maduixa ja havia germinat, la hem plantat al hort i seguidament hem regat, i per últim, hem tirat una mica d'adob.

Dijous/8 de Maig

Hem tornat a pujar l'hort per veure l'evolució de les maduixes i hem trobat una planta amb una maduixa, una altre amb maduixa i la flor i una altre mig morta, però que podem tornar a recuperar. Després, hem introduït a la terra un nou fertilitzant anomenat Guano que esta fet d'excrements d'aus, sobretot de pingüí, a més, hem polvoritzat les plantes amb un líquid compost d'altres plantes ecològiques que serveix per evitar que els altres insectes facin malbé la planta.

Dijous/15 de Maig

Hem pujat al hort per comprovar com estaven les nostres maduixes i ens hem trobat que un ocell s'ha menjat una de les maduixes i per tal de que no torni, em posat uns CD per tal de que brillin amb el sol i que espantin a els ocells quan s'apropin al hort. També em descobert que la planta que estava mig morta, a reviscut i que ha sortit una nova planta, li hem tallat les branques mortes, em regat i per finalitzar hem posat una mica de adob a la terra.

   

Dijous/22 de Maig

Avui hem tornat a pujar al hort i les plantes estaven bastant bé, la planta que casi es va morir va cada vegada a millor, han sortit moltes maduixes, algunes molt bones i altres estaven podrides. No ha fet falta regà ja que va plora ahir.

Dijous/29 de Maig

Al tornar a pujar al hort hem pogut veure com les maduixeres seguien creixent i fins i tot ja donen les maduixes, jo he provat una i estava molt bona! Una mica madura, però molt bona. També la planta que en un principi s'anava a morir ja està perfecta i la hem trasplantat una mica més a prop del rec automàtic. També han crescut males herbes al voltant de les maduixeres i les hem tret i hem tornat a plantar-les sota terra per que les maduixeres absorbeixin els seus nutrients.

RECEPTA DE PASTÍS DE MADUIXES.

INGREDIENTS: Per la coca.	INGREDIENTS: Decoració.
4 ous	800 ml nata per muntar
1 iogurt de maduixa	3 gots de sucre
1/4 kg de sucre	1 kg maduixes
1/4 kg de farina	Melmelada de maduixa
1 sobre de llevat	Decoració de xocolata
Oli a mida del iogurt	Cacao

PREPARACIÓ.

1.      Posar els 3 ous en un recipient i batre’ls.

2.      Quan els ous estiguin batuts posem la farina i altre cop tornar a batre.

3.      Posar els dos iogurts seguit posar l’oli.

4.      Quan estigui ben batut el sucre junt amb el  per a que s’elevi el pastís i cacao per donar gust.

5.      Posar al forn 45 min (depenent del forn pot ser mes o menys).

6.      Decorar de la manera que tu vulguis.

7.      Servir.